Müdürlüğümüzce hazırlanan “1 Dilim Ekmek 1 Dünya Demek” projesi başladı.
1 Nisan 2015 -30 Haziran 2015 arasında devam edecek olan proje kapsamında ilçedeki kamu kurumları ve özel yemek üretim yerlerine afişler asılacak, broşürler ve kitapçıklar dağıtılarak israfa dikkat çekilecek.
Ayrıca Kastamonu Müftülüğü ve TMO Bölge Müdürlüğü işbirliğiyle konferanslar düzenlenip okullarda belirli bir program dahilinde konuyla ilgili görsel ve uygulamalı eğitimler yapılacak.
2013 yılı araştırma sonuçlarına göre Türkiye geneline oranlandığında ilçemizde kişi başı günlük 16,2 gr, toplamda günlük 2512 yılda ise 916880 adet (250 gr standart ekmek ekmeğe göre) ekmek israf edilmektedir.
Bu kapsamda ekmek israfının sıfıra indirilmesi durumunda ilçemizde yıllık 687.660 TL’lik tasarruf sağlanacaktır.
İlçemizde kişi başı günlük ekmek israfının 2 gram bile aşağıya çekilmesi yıllık 84.862 TL’lik tasarruf sağlayacaktır.
Proje ile;
-
İsraf konusunda toplumsal farkındalık yaratmak,
-
İsrafı, üretim ve tüketim aşamalarında önlemek,
-
Ekmeğin ihtiyaç kadar alınmasını ve doğru muhafaza edilmesini sağlamak,
-
Bayatlayan ekmeklerin değerlendirilme yöntemleri konusunda toplumu bilgilendirmek,
-
İsrafın önlenmesiyle ülke ekonomisine katkı sağlamak,
-
Hayvan beslenmesinde kullanılan ekmeğin de israf olduğuna dikkat çekmek,
-
Özde ekmeğin israfına, genelde ise tüm israfa vurgu yapmak amaçlanmaktadır.
Aynı zamanda kampanyayla, topluma daha sağlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılması amacıyla “tam buğday ekmeği” tüketilmesi teşvik edilecektir.
